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      低溫真空油炸機的特點

      點擊次數:   更新時間:20/07/22 16:16:07   【關閉分    享:
        低溫真空油炸機裝有自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調節,根據炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率。下面為大家介紹下低溫真空油炸機的特點。
        1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。
        2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和生產。
        3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品。
        4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗。
        5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費。
        6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
      上一條:沒有了
      下一條:油炸機內部的基本結構
      諸城市機械科技有限公司專注于油炸機設備的研發、制造與銷售并為客戶提供完善的成套解決方案


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