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      油水混合油炸機的兩種加熱方式

      點擊次數:   更新時間:20/09/26 16:58:09   【關閉分    享:
        油水混合油炸機的加熱方式有兩種,電加熱和氣加熱。電加熱是加熱管通電加熱食用油油炸食物。氣加熱分為天然氣加熱和液化氣加熱,區別在于液化氣加熱需要時刻注意液化氣罐里的燃氣量的多少。需要頻繁更換,其余的天然氣和液化氣得使用是一樣的。燃氣加熱就是通過明火加熱鍋底來加熱食用油。下面為大家介紹下這兩種加熱方式:
        1、電加熱油水混合油炸機加熱管處于油水分層處。加熱時油溫升高,保證水分不會沸騰,保持控溫的作用。緩解炸油的氧化程度,抵制酸價升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,從而延長炸油的使用壽命。
        2、燃氣加熱油水混合油炸機使用的是燃燒機點火使用燃氣持續加熱油炸機的油水分層處的加熱管道,來達到食用油的溫度升高。燃氣油炸機加熱時間相比電加熱油炸機加熱時間長,升溫慢。但相對而言也是油水混合油炸機是經濟實惠的加熱方式了。
        油水混合油炸機的這兩種加熱方式各有利弊,在購買油炸機的時候,請根據自身情況去購買。
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      下一條:雙槽電加熱油炸機的優勢
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